进入3月，春茶季拉开帷幕。然而新冠肺炎疫情在多地出现反复，据官方权威数据，此轮疫情目前已经波及28个省、区、市。因此，今年的春茶市场备受消费者关注。3月23日，《中华合作时报·茶周刊》刊出《今年春茶：开采迟、品质好、价格高》一文，重点报道了各茶区生产加工情况。随后，记者又联系采访了多个地区的茶企、茶叶交易市场，就茶叶销售情况进行调查采访。本期，我们重点报道春茶市场流通情况。
销区的采购商正在询问贵州晴隆茶叶情况。
虎年春天
茶企销售面临哪三大挑战?
通过采访调查，记者了解到，今年春茶市场，企业销售普遍面临着三大挑战。
一是名优茶产量减少。据湖南省长沙市茶业协会会长周长树介绍，今年春节后，受雨雪低温天气影响，长沙春茶开采推迟;随后气温急剧上升，茶芽嫩度降低，高档名优茶的产量有所减少。这种情况其他茶区的受访者也有反映，势必会影响到销售和利润。
二是“用工荒”增加成本。受疫情影响，外地采茶工流动受限，长沙茶区出现采茶工短缺的现象。盛产凤凰单丛的广东潮州产区，此现象更为明显，当地人透露，今年春茶成熟时间集中，加剧了用工荒情况。记者了解到在浙江省安吉县、四川省雅安市名山区、安徽省歙县等茶区，采茶工一人难求。这些都会推高春茶生产成本，间接影响到销售。
三是市场消费意愿降低。这是今年春茶销售季遇到的最大挑战。四川省雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林说：“受疫情等多因素影响，成品茶价格上升，销售量普遍下降。”位于浙江省杭州市的茶企艺福堂也遇到了相应的销售难题。该公司企划部主管彦衡在接受记者采访时表示，受疫情影响，线上C端客户消费热情不足、缩减预算，线上店铺访客数下降，转化率降低;同时，物流揽收存在问题，支付成交率下降。而且，自杭州顺丰速运余杭中转场出现疫情以来，已有49名工作人员确诊，导致消费者对杭州发货的企业有顾虑，不选择杭州企业购买茶叶。此外，对于实体店来说，疫情下消费者减少出门，进店客流减少。外地客户流动受限，招商加盟同样受到影响。B端渠道、企业大型活动取消，企业用茶需求下降;物流派送问题严峻，无法保证茶叶按时投递送达，企业更倾向于选择本地茶企合作，订单量大受影响。广东省英德市铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明也表示，疫情对春茶销售影响较大。在他看来，受整体经济环境的影响，居民消费力下降，消费意愿降低，对春茶销售造成的影响最大。
面对这些挑战
春茶销售有哪些应对举措?
一是采取措施，确保上游供应链畅通。福建省福鼎市点头镇闽浙边界茶花交易市场管理所所长曹荣友说：“福鼎市委、市政府为了加强疫情防控，暂时停用闽浙边贸茶花交易市场，增设数个临时茶青交易点。”3月23日，闽浙边贸茶花交易市场暂时停用后，点头镇在各村(社区)设立临时茶青交易点，以小点分散的形式，方便茶农就近出售茶青。该举措保障了茶青的鲜爽度，提高了成品茶品质，增加了企业日均茶青收购量，疏通了茶叶供应链。
二是提价招聘采茶工，保障生产供应。破解采茶用工难，还是要靠市场调节。湖南省长沙市望城区乌山贡茶业有限公司负责人介绍，为吸引更多周围采茶工，公司提升了鲜叶收购价格。广东省英德市铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明说：“英德红茶产区因用工竞争，采茶工日工资超过400元。”这些成本压力，需要企业在内部消化，降低对销售端的不利影响。
三是“鲜”发制人，抢占预售先机。据了解，很多企业采用预售方式销售春茶。新茶正式开采上市之前，不少企业的春茶产品已被预订抢购一空。销售渠道以线上天猫旗舰店加线下实体店销售为主，部分企业采用抖音直播带货及小程序推送购买。艺福堂企划部主管彦衡告诉记者，艺福堂于3月1日开始预售春茶，销量最好的产品是“口碑龙井特级”，价格为736元/斤。
推动春茶销售
谁能来担纲?
政府支持在春茶销售中一直发挥着巨大作用。据广东省英德市铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明介绍，广东省英德市委、市政府拟举办一年一度的头采节活动，利用活动增加区域公用品牌曝光度，促进区域公用品牌影响力提升，从而促进春茶销售。另外，英德市委、市政府对新型营销方式给予了大力支持，经常组织产区从业者进行免费的营销策划培训，以提升茶产业经营者的运营水平。湖北省恩施土家族苗族自治州茶产业协会秘书长胡兴明告诉记者，当地政府对春茶市场情况十分关注并给予了多方面支持：一是在收购资金上给予扶持，二是加大宣传推广力度，三是对外地收茶茶商提供免费吃住。他还表示，春茶销售旺季已经来临，目前，恩施春茶产销两旺，已出现了供不应求的情况。
在疫情持续背景下，作为销售预备队的电商危难时刻显身手，成为挑大梁的角色。广西柳州三江侗族自治县近几年一直在探索推进线下交易结合电商销售。记者从县茶办了解到，往年主要依赖线下交易，疫情发生后这几年电商销售占比越来越高，目前线上销售占比约30%。湖北省谷城县五山镇是当地的产茶大镇。近年来，五山镇根据市场发展需求，适时运用抖音、快手等平台进行网络直播，有效助力当地茶叶销售。湖北省谷城县玉皇剑茶业公司总经理姚伟说：“公司通过网店和直播平台的销售，接到的有效订单突破1000单。”广东省英德市铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明也表示，今年，公司尝试了抖音直播带货，正在摸索中前进。通过网络营销、直播带货等新渠道、新方式，打破了时间和空间限制，对打造新消费场景，推进茶产业数字化转型，促进春茶消费提质增效具有重要作用。
直播卖茶现场。
从调查采访看，今年春茶争“鲜”上市，茶叶交易热度不减。电商促销、直播带货加速发展，春茶销售可谓“虎”力全开。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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